La Más Croqueta

Croquetas 100% artesanales, con ingredientes de manifiesta calidad y hechas a mano. Basta echar un vistazo al expositor donde se exhiben todas ellas para comprobar que no hay dos iguales. Todas ellas llegan a diario hasta aquí desde la cocina que tienen fuera de Madrid, siempre frescas (jamás congeladas), y se fríen en su cocina justo en el momento en el que las pedimos. Bastan tan solo 57 segundos en aceite a 160º para que estén en el punto óptimo para consumir, crujientitas (para ello emplean un rebozado con pan convencional) y la bechamel en su punto exacto, ni muy líquida ni muy pastosa.

FUENTE: https://madriddiferente.com

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