The Pâtissier

Ricardo Vélez, conocido como el chef del cacao, acaba de abrir un nuevo espacio que tiene como objeto, ofrecer helados durante todo el año, elaborados con productos de temporada y leche ecológica. Desde ahora, ya cuenta con 12 helados de culto que irán cambiando en función de la estacionalidad. Un hito, dentro del mundo de la pastelería, ya que la mayoría de los helados se elaboran a partir de pulpa congelada.

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PRENSA: Ricardo Vélez, el pastelero al que los clientes paran (y besan) por la calle

FUENTE: https://www.gastroactitud.com

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